Muchas etnias tienen fuertes tradiciones de cocina y no ha sido fácil traspasar en ellas. KFC fracasó previamente en los mercados alemanes pues los alemanes no estaban acostumbrados a la comida para llevar o a pedir comida en el mostrador. KFC ha tenido más éxito en los mercados asiáticos, donde el pollo es un plato básico. Aparte de los causantes culturales, el negocio internacional implica riesgos que no están presentes en el mercado estadounidense. Las grandes distancias entre la sede central y las franquicias extranjeras acostumbran a dificultar el control de la calidad de cada franquicia.

En algunos países del mundo , como Malasia, Indonesia y algunos otros, es ilegal importar aves de corral, situación que ha provocado escasez de producto. Otro reto al que se encara KFC es el de amoldarse a las etnias extranjeras. La compañía ha tenido más éxito en los mercados extranjeros cuando la gente local dirige los restaurantes. El objetivo es meditar como un local, no como una compañía de america.

Cuando KFC Polo frito como negocio entró en 1996, se enfrentó a una secuencia de cuestiones importantes.

A lo largo de la década de 1980, los usuarios empezaron a exigir alimentos mucho más sanos, y el con limite menú de KFC, compuesto primordialmente por alimentos fritos, era un lastre difícil de sobrepasar. Para suavizar su imagen de cadena de pollo frito, la empresa cambió en 1991 su nombre y logotipo de Kentucky Fried Chicken a KFC.


Además de esto , respondió a la demanda de los consumidores de una mayor pluralidad ingresando varios modelos nuevos, como las alitas orientales, el pollo con palomitas y el pollo a la barbacoa con miel, como alternativas a su pollo frito Receta Original. Asimismo ingresó una carta de postres que incluía una pluralidad de tartas y galletas.


Poco después de ingresar en la India, KFC fue recibida con manifestaciones de labradores , clientes del servicio , médicos y ecologistas. En un inicio , KFC había planeado TU CLUB DE CURSOS abrir 30 restaurantes en 1998, pero no ha podido hacerlo pues sus capital no repuntaron. A inicios de 1998, KFC empezó a investigar mucho más intensamente todo el tema.




Los desenlaces mostraron que KFC era percibido como un restaurante que solo servía pollo. Las familias indias querían mucho más pluralidad , y la impresión de que KFC sólo servía un artículo no aumentaba su atrayente. Además , se creía que KFC era costoso. El fracaso de KFC también se atribuyó a determinados problemas en el mensaje que enviaba a los usuarios sobre su posicionamiento. Deseaba posicionarse como un restaurante familiar y no como un lugar de encuentro para jovenes. Según los investigadores , el posicionamiento de "lugar de comidas familiar" no quedó claro en sus comunicaciones. Prácticamente todos los usuarios lo veían como un local de comida rápida experto en una receta de pollo.

KFC intentó renovar su menú en la India. La ensalada de col se reemplazó por ensaladas verdes frescas. También se introdujo una hamburguesa más exquisita llamada Zinger Burger.


A lo largo del festival Navaratri, KFC ofreció una exclusiva gama de nueve productos vegetarianos, entre aquéllos que estaban las hamburguesas de Paneer. Anteriormente , KFC solo ofrecía comidas particulares , pero ahora la oferta incluye seis comidas particulares , dos combos de comidas para 2 personas y una comida familiar en la categoría no vegetariana. Para los vegetarianos, hay tres combos de comidas individuales , y comidas para parejas y para familias.

KFC también ha cambiado su posicionamiento. En este momento sus mensajes procuran atraer a las familias que no solo buscan comida, sino asimismo algo de esparcimiento. El Kids Fun Corner es una zona recreativa en el restaurante que sirve para este propósito. Se agregaron juegos como la piscina de bolas y el Chicky Express para los niños. La compañía asimismo ingresó una comida para niños a 60 rupias, que se servía con un regalo.


Durante los años, KFC ha aprendido que abrir un restaurante de comida rápida estadounidense en muchos mercados extranjeros no es moco de pavo. Las diferencias culturales entre países dan lugar a distintos hábitos alimenticios. Por ejemplo , la multitud hace su primordial comida del día a diferentes horas en todo el mundo. También hay que desarrollar menús distintas para culturas concretas , pero sosteniendo el producto principal : el pollo frito.


En los establecimientos de KFC siempre y en todo momento se puede encontrar la receta original de pollo, ensalada de col y patatas fritas, pero los restaurantes de China proponen todo el té chino y los franceses ofrecen mucho más postres. Generalmente , KFC hace hincapié en la coherencia y, así sea en Shanghai, París o la India, el producto sabe básicamente igual.